La Canicule

Disponible à partir du 21 juin… (solstice d’été)

Comme son nom l’indique depuis 2003 ( !!!), c’est une bière d’été, bière de soif, version légère de la Girasole : des malts moins corsés et des houblons plus « calmes » et plus floraux comme le Saaz lui donnent des arômes floraux et fruités.

Elle se consomme idéalement à l’ombre après des efforts inconsidérés au jardin ou ailleurs. Bière de fermentation haute avec une garde froide prolongée pour libérer plus d’arômes. A consommer fraîche vers 4°C.


Nous lui avons donné successivement les noms de « Raffarine Canicule » puis « Villepine Canicule » (pour laquelle nous avions eu les honneurs du Canard Enchaîné …

La coupure de presse ci-contre, vous permettra de partager notre joie !) et enfin en attendant mieux ou pire « La Canicule » tout court !!!

A suivre…

 

 



Accueil - Qui - Pourquoi - Les bières - Partenariat - Commander - Visites - Nous écrire